銀髮餐食樂活學分學程專班課程規劃：

1.規劃專業9門課共18學分：

前瞻因應人生100核心課程	高齡理財與財商教育
老人福利服務	影像與自我療癒
中草藥概論	介護食調理
老人營養照顧與調配	口腔吞嚥功能促進活動
非藥物性輔助療法之應用與實作

2.規劃特色：

• 符合長者學習興趣：
  養生保健是長輩最關心的議題，透過課程安排養生膳食、點心備製，並安排四種不同的運動型態，包含皮拉提斯、有氧律動、氣功以及健康促進體適能活動，不僅能強化長輩肌力，也幫助放鬆心情、降低焦慮感、提升睡眠品質。另一方面，運動可以增加大腦血流量改善記憶力及認知能力退化的問題。
• 引發長者學習動機：
  除了透過講授方式傳授長輩新知識外，也運用活潑、多元的上課程規劃，例如戲劇表演、說故事、化妝、編髮、走秀、電競等等課程進行方式，引發長輩學習動機，上課不只是枯燥乏味的課本學習，更可以從遊戲、活動中快樂學習，符合樂齡大學之宗旨。
• 培育長者形成人際網絡：
  透過代間活動，讓長輩有機會能夠與年輕學子互動，除了學習年輕世代的新知識、新流行外，也能將長輩的人生智慧傳承給年輕學子。透過戶外教學部分，讓參與樂齡大學的學員有一起出遊的機會，也能夠透過課程所學，一同規劃一場屬於自己的畢業旅行。

3.回流教育路徑：