2023全國銀髮族創意餐食能力競賽簡章

主辦單位:中臺科技大學老人照顧系、財團法人佳醫健康基金會

【活動說明】

• 活動日期:2023 年 12 月 27 日(星期三)
• 活動地點:中臺科技大學保健大樓
• 聯絡方式:(04)22391647#6251 張小姐

#6255 彭老師

【參賽主題】

參賽者請以「台灣飲食質地分類-第6級和第7級」料理為主軸，結合創意、美味設計之作品。（高齡營養飲食質地分類可參考：

https://www.mohw.gov.tw/cp-4250-50589-1.html）

【競賽項目】

通過初審之組別進行現場實作競賽(含發表)。

【參賽資格】

• 社會組:對銀髮族餐食製備有興趣之社會人士。
• 學生組:

第一組:參賽者須為高(中)職或銀髮族相關學系大專校院在籍學生。

高(中)職組係指高中、高職及五專一至三年級學生。

第二組:參賽者為非銀髮族相關學系大專校院在籍學生。

• 各隊參賽人數

社會組:2 人為限。

學生組:2 至 4 人，須有一位指導教師。

【報名方式】

一、 詳細簡章請至中臺科技大學老人照顧系網頁 http://de.ctust.edu.tw/bin/home.php 二、 初賽報名繳交資料:

1. 1. 1. 參賽報名表(詳附件二)。
      2. 參賽作品說明(詳附件三)。
      3. 參賽切結書(詳附件四)，複賽參賽者須於報到時繳交切結書正本。

請依規定之制式表格製作並於填寫完整後轉檔成(.pdf)。

三、 報名資料寄送網址: Q0105@ctust.edu.tw，信件主旨請註明「2023 全國銀髮族創意餐食能力競賽」並請在資料寄送後與主辦單位確認

(04-22391647 轉 6251)。

• • 本競賽不接受現場報名、傳真及郵局投遞收件。
  • 報名截止時間:2023 年 11 月 27 日(星期一)下午四點。